બદામ પ્રોટીન, ચરબી, મલ્ટીવિટામિન્સ અને ખનિજ તત્વો વગેરેથી ભરપૂર હોય છે. ચાઇનીઝ એકેડેમી ઓફ મેડિકલ સાયન્સના ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ હેલ્થ દ્વારા સંપાદિત "ફૂડ કમ્પોઝિશન ટેબલ" દર્શાવે છે કે દરેક 100 ગ્રામ બદામમાં 35%-50% ચરબી અને 25%-50% પ્રોટીન હોય છે. 27%, અને 95% થી વધુ અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ હોય છે જેમ કે લિનોલીક એસિડ અને લિનોલેનિક એસિડ; તે જ સમયે, તે વિવિધ વિટામિન્સ અને ખનિજ તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, જેમાં મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમનું પ્રમાણ દૂધ કરતા અનુક્રમે 6 ગણું, 7 ગણું અને 3 ગણું હોય છે. 3 ગણું, 4 ગણું; સેલેનિયમનું પ્રમાણ 27.6 મિલિગ્રામ/100 ગ્રામ છે, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરવા અને આયુષ્ય લંબાવવાની અસર ધરાવે છે; સમૃદ્ધ ખનિજ સામગ્રીમાં, સમૃદ્ધ સેલેનિયમ સામગ્રી ઉપરાંત, બદામ વિટામિન Bi, B2 અને કેરોટીનથી પણ સમૃદ્ધ હોય છે; મીઠી બદામ સીધી ખાઈ શકાય છે, અને કડવી બદામ ખાતા પહેલા ડિટોક્સિફાઇડ (ઓક્સિસાયનિક એસિડ) હોવી જોઈએ. મીઠી બદામ તેલ તેમાં ચોક્કસ સ્વાસ્થ્ય સંભાળ અને કેન્સર વિરોધી અસરો છે, અને લોકો તેને તાજા ખાવામાં આવે કે પ્રોસેસ્ડ કરવામાં આવે તો પણ તેને પસંદ કરે છે. મીઠી બદામના તેલમાં 95.41% સુધી અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ હોય છે, જેમાંથી ઓલિક એસિડ 72.51% અને લિનોલીક એસિડ 22.90% જેટલું હોય છે, તેથી તે સમૃદ્ધ પોષણ મૂલ્ય અને સારા ઔષધીય મૂલ્ય ધરાવે છે.

કાર્યક્ષમતા અને કાર્ય: મીઠી બદામનું તેલ શોષવામાં સરળ છે, વિટામિન્સથી ભરપૂર છે, તેમાં પૌષ્ટિક અને ભેજયુક્ત, શાંત અને એન્ટિ-એલર્જિક અસરોની જાદુઈ અસર છે; મીઠી બદામનું તેલ એક વનસ્પતિ તેલ છે જે ઉત્તમ ત્વચા સંભાળ અને ભેજયુક્ત અસરો ધરાવે છે, તે શુષ્ક ત્વચા માટે યોગ્ય છે અથવા હવામાન પરિવર્તનને કારણે થતી ત્વચાની અગવડતા ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે કોષોના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે અને શુષ્ક, સંવેદનશીલ, બળતરા અને નિસ્તેજ ત્વચા માટે યોગ્ય છે. તે એક કુદરતી મોઇશ્ચરાઇઝર છે; મીઠી બદામનું તેલ સરળ અને નરમ ત્વચાને પુનઃસ્થાપિત કરી શકે છે, જો લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ કરવાથી સ્ટ્રેચ માર્ક્સ અસરકારક રીતે દૂર થઈ શકે છે. કારણ કે મીઠી બદામનું તેલ અત્યંત હળવું હોય છે, તેથી બાળકો પણ તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે. વધુમાં, વધુ પડતી કસરતને કારણે થતા સ્નાયુઓના દુખાવા માટે, મીઠી બદામના તેલથી માલિશ કરવાથી કોષોનું ઓક્સિજન વહન કાર્ય મજબૂત થઈ શકે છે, થાક અને કાર્બોનિક એસિડ સંચય દૂર થઈ શકે છે, અને પીડાનાશક અને બળતરાથી રાહત મળે છે; મીઠી બદામનું તેલ પણ ખૂબ જ સારી ત્વચા સંભાળ ઉત્પાદન છે જે નખની આસપાસની શુષ્ક ત્વચાને નરમ અને સુધારી શકે છે. તે નખને મજબૂત બનાવી શકે છે અને શુષ્ક ત્વચાની આસપાસ સખ્તાઇ અટકાવી શકે છે! વધુમાં, મૌખિક મીઠા બદામનું તેલ રેચક, લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડી શકે છે અને હૃદય રોગને અટકાવી શકે છે, ડાયાબિટીસ અને અન્ય અસરોમાં સુધારો કરી શકે છે.

મીઠી બદામનું તેલ મુખ્યત્વે ઓલિક એસિડ અને લિનોલીક એસિડથી બનેલું હોય છે, બે સામગ્રીનો સરવાળો 91% થી વધુ સુધી પહોંચી શકે છે, જેમાંથી મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ અને પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડનો સરવાળો 95% થી વધુ સુધી પહોંચી શકે છે, અને મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ 70% થી વધુ સુધી પહોંચી શકે છે. , વધુમાં, મીઠી બદામના તેલમાં વિટામિન E પણ હોય છે, જેમાં a-ફર્ટિલિટી અને y-ફર્ટિલિટી બોટ જેવા ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે. કારણ કે મીઠી બદામના તેલમાં ખૂબ જ સારી પોષક અસર હોય છે, તે ઘણીવાર કુદરતી ઉચ્ચ-ગ્રેડ ખાદ્ય તેલ તરીકે ખાવામાં આવે છે. તે જ સમયે, મીઠી બદામના તેલનો ઉપયોગ દેશ અને વિદેશમાં સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં પણ વ્યાપકપણે થાય છે, જેમ કે સુગંધિત ટાપુઓ, દૂધ મધ, ક્રીમ, વગેરે. કુદરતી ઉમેરણ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તે માત્ર ઉત્પાદનમાં વૃદ્ધત્વ વિરોધી અને નરમ અસરો ઉમેરતું નથી, પરંતુ ઉત્પાદનમાં તેની અનન્ય સુગંધ પણ ઉમેરે છે.